Пробую приготовить.
Вот тут хорошо написано..

Маринуем имбирь

Расчеты даны на 500 гр свежего имбиря..
Чистим = скребем ножиком. Бережем гдаза, потому шта вредный сочный имбирь попытается ослепить вас, брызнув в глаза едким соком..

Режем. Тут - чем тоньше тем лучше. Острый нож, ловкость рук, а лучше - используем картофелечистку как это делаю я. Причем толстые куски тоже будут сьедобны, но уж ( Read more... )